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平日の晩ごはん
下ごしらえが短く、身近な食材で作れて、後片付けまで含めて夕方の時間に収まる献立を中心に紹介します。
概要
ローマ・フィレンツェ・ナポリのトラットリアをあなたのキッチンに。500品以上のイタリア料理、地域の郷土料理、おもてなしにも平日の夜にもぴったりの季節メニューが揃っています。
提供内容
このサイトでできること
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季節の料理
旬の食材を使ったレシピを季節ごとにまとめ、手に入りやすく味の良い時期に作れるようにしています。
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お菓子とパン
オーブンの温度や生地を休ませる時間、焼き上がりの見極め方など、失敗しやすいポイントを補足しています。
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献立と買い物リスト
食材を使い回して無駄を減らす一週間の献立例と、世帯に合わせて調整できる買い物リストを用意しています。
ご利用の流れ
ご利用の流れ
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目的から探す
行事や主な食材、使える時間などから絞り込み、その日に合うレシピを見つけます。
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内容を確認する
材料、必要な道具、合計時間を事前に確認し、調理の途中で困らないようにします。
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手順どおりに作る
手を動かしながら読めるよう、見た目の目安や時間の注意点を手順ごとに添えています。
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保存して活用する
よく作るレシピを記録し、ご自身の調整を書き留めながら活用してください。ご不明な点はお問い合わせください。
私たちについて
フレーバーネストについて
フレーバーネストです。イタリア料理はシンプルさ・質の高い食材・伝統へのリスペクトが命だと私たちは信じています。全土でトレーニングを積んだ私たちのチームが、本当のイタリア料理を届けます。
よくある質問
よくあるご質問
料理初心者でも作れますか？
多くのレシピは基本的な調理を前提にしており、それ以上の技術が必要な場合は手順内で説明しています。各レシピの冒頭にある難易度の目安をご確認ください。
分量は変更できますか？
分量は一人分の目安で記載しているため、人数に合わせて調整できます。お菓子やパンは比率を変えずに計算すると仕上がりが安定します。
栄養成分は表示されていますか？
栄養成分を表示している場合、一般的な食品成分データに基づく概算です。使用する食材やメーカー、盛り付け量によって変わります。
材料が足りないときはどうすればよいですか？
多くのレシピに一般的な代用品を記載しています。食感や加熱時間が変わる場合は、その旨を明記しています。
作り置きや保存の目安はありますか？
保存が関係するレシピには、冷蔵での保存期間の目安や冷凍に向くかどうかを記載しています。
お問い合わせ
お問い合わせ
内容についてのご質問は、以下の連絡先までお寄せください。